← Till cateringsidan

Vad vill ni bjuda på?

En hel middag eller något att plocka av? Börja med det som passar ert firande.

Tre bufféer. Det här ingår.

Priset gäller per person för hela menyn nedan.

Alla priser visas inkl. moms.
Serveringsinspiration med generösa bufféfat
Serveringsinspiration. Innehållet framgår av menyn.
Buffé ett

Entrecôte & klassiska tillbehör

400 kr/person

Allt detta ingår

  • Helstekt svensk entrecote med rödvin, timjan och vitlök
  • Rustic fries med örter
  • Focaccia med grillad purjolök och vispat brynt smör
  • Caesar med grönkål, parmesan, avokado, rödlök, fetaost, cocktailtomat och serranochips
  • Vispad fetaost med vitlöksmarinerade tomater, honung, lime och hasselnötter
  • Bearnaisesås
  • Pavlova med lemoncurd, grädde och färska bär
Fråga oss om buffé ett
Serveringsinspiration med sallader och bröd på ett buffébord
Serveringsinspiration. Innehållet framgår av menyn.
Buffé två

Revben & tonfisk crudo

390 kr/person

Allt detta ingår

  • Långbakta revben med glaze på ingefära, apelsin, honung och soja
  • Tonfisk crudo med brynt smör, soja, limezest och pistagenötter
  • Rustic fries
  • Leafy green salad med gröna blad, gurka, rödlök, rödbetor, frön och citron-dijonvinägrett
  • Surdegsbröd med cheddar och jalapeños
  • Chimichurri och karamelliserad lök-majo
  • Boho's brownie med grädde och färska bär
Fråga oss om buffé två
Serveringsinspiration med färgstarka cateringfat
Serveringsinspiration. Innehållet framgår av menyn.
Buffé tre

Skewers & friska smaker

380 kr/person

Allt detta ingår

  • Pork- & chicken skewers med paprika och lök
  • Cevice på färsk torsk med passionsfrukt, paprika, majs, rödlök, mango och koriander
  • Fried garlic rice med gräslök och sesammajo
  • Leafy green salad
  • Focaccia med grillad purjolök och vispat brynt smör
  • Vattenmelon med limezest, mynta och muoi tom-krydda
  • Sesam- och limemajo
  • Boho's brownie
Fråga oss om buffé tre

Generösa menyer per person. Samtliga kan anpassas efter allergier och specialkost. Leverans och tillval tillkommer.

Mingel & plock

Välj flera sorter att kombinera. Dessa rätter köps separat från bufféerna.

kr/st är priset för en bit. kr/person är priset per gäst.

Ost & chark

Ost och chark på Boho Bars cateringfat

Serveringsinspiration

Ost- & charkbricka, större

200 kr/person

Redfox, Vascherousse, St Agur, tryffelsalami, fröknäcke, kex, marmelad, oliver, soltorkad tomat och pesto på solrosfrön.

Ost- & charkbricka, mindre

150 kr/person

Samma upplägg i mindre format, perfekt som tillskott till buffé.

Snittar & småplock

Serveringsinspiration med småplock på fat

Serveringsinspiration

Marinerade räkor

40 kr/st

Snitt på nybakat surdeg med guacamole, vannameiräkor marinerade i chili, lime och ingefära samt persilja.

Kallrökt lax

40 kr/st

Snitt på nybakat surdeg med kallrökt lax, pepparrotscreme, tångrom och gräslök.

Buffelmozzarella

40 kr/st

Snitt på sötpotatis med buffelmozzarella, rödbeta, pesto på solrosfrön och valnötter.

Gourmet spett

40 kr/st

Prosciutto, salami, brie, oliver, melon, tomat och basilika.

Frukt & bär

Frukt och bär på ett cateringfat

Serveringsinspiration

Fruktfat

55 kr/person

Blandning av frukter och bär.

Bröd & tillbehör

Bröd och tillbehör på ett buffébord

Serveringsinspiration

Focaccia

30 kr/st

Med grillad purjolök och vispat brynt smör.

Utöver maten

Hämta kostnadsfritt på Eckens väg 34 i Partille, eller välj leverans.

Leverans inom Göteborg

Upphämtning i Partille är kostnadsfritt.

150 kr
Uppläggningsfat & salladsbestick

Fat i trä och metall samt salladsbestick i trä. Allt handdiskas och lämnas tillbaka enligt överenskommelse.

20 kr/person

Varma delar värms på plats. Hyrda fat och bestick handdiskas; stäm av återlämningen vid bokning.

Osäker på vad som passar?

Berätta hur många ni blir och vad ni vill fira, så hjälper vi er med menyn.

Skicka förfrågan ↗